Alors que la demande pour les produits riches en protéines augmente, les experts soulignent l'importance d'un apport adéquat en protéines, en particulier pour les personnes âgées. Une étude récente publiée en 2021 par l'Autorité de sécurité alimentaire d'Irlande recommande que les personnes âgées en bonne santé consomment un régime riche en protéines, suggérant un apport minimum de 1 à 1,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel pour lutter contre la fragilité et préserver la masse musculaire.
La diététicienne Sarah Keogh note que bien que de nombreux adultes atteignent leurs objectifs en matière de protéines, l'accent doit également être mis sur l'exercice de résistance pour améliorer les bienfaits. La recommandation quotidienne générale est de 0,8 grammes par kilogramme, mais les personnes âgées peuvent nécessiter davantage car la masse musculaire diminue généralement avec l'âge.
La diététicienne enregistrée Orla Walsh ajoute que les protéines jouent un rôle vital dans le maintien de la santé musculaire, les personnes âgées pouvant perdre de la masse musculaire à un rythme de 5% par an sans nutrition et exercice appropriés. Le passage vers des régimes riches en protéines n'est pas seulement une tendance ; c'est un ajustement nécessaire pour de nombreuses tranches d'âge, en particulier celles de plus de 50 ans.
Bien que le marketing des produits protéinés cible les amateurs de gym, les experts soulignent que les protéines sont essentielles pour tout le monde, affectant les cheveux, la peau et la fonction corporelle globale. De nombreux aliments sains et peu transformés, tels que les produits laitiers, la viande et les légumineuses, fournissent suffisamment de protéines sans avoir besoin de suppléments.
En conclusion, alors que la sensibilisation à l'importance des protéines pour la santé, en particulier pour les personnes âgées, augmente, il est crucial de privilégier un régime équilibré riche en protéines pour soutenir le bien-être général.