El paisaje culinario de Baréin es rico en historia, especialmente a través de sus amados platos de arroz que encarnan la cultura del país.
El plato nacional, machboos, presenta arroz basmati cocido con especias, cebollas, tomates y lima seca, a menudo acompañado de pescado, cordero o pollo. Se sirve con daqoos, una salsa de tomate ácida, y es un alimento básico en reuniones familiares y celebraciones.
Biryani, originalmente un plato del sur de Asia, se ha convertido en un favorito en los hogares bareiníes, combinando carne con hierbas, yogur y especias sobre arroz basmati, a menudo enriquecido con huevos duros, pasas y cebollas fritas. Se consume comúnmente en ocasiones especiales.
Harees, un plato tradicionalmente preparado durante el Ramadán, es un alimento reconfortante de trigo cocido lentamente y a veces arroz, servido con mantequilla clarificada y una pizca de azúcar o canela.
Muhammar ofrece un giro dulce, con arroz endulzado con azúcar o jarabe de dátil y aromatizado con cardamomo, azafrán y agua de rosas, típicamente servido con pescado a la parrilla.
Otro plato popular, kabsa, apila arroz con carne especiada y verduras, a menudo cocinado en una sola olla, lo que permite que los sabores se mezclen maravillosamente.
Estos platos de arroz simbolizan la hospitalidad y la comunidad en Baréin, mostrando las diversas influencias culinarias del país. Son más que comidas; son una conexión con las ricas tradiciones e historia de Baréin.