Barcelona está viendo un aumento en nuevos establecimientos culinarios, cada uno ofreciendo experiencias gastronómicas únicas y platos innovadores.
Migrat: Un restaurante tradicional en Eixample, que ofrece platos locales asequibles como garbanzos con huevo duro y lentejas, todo por alrededor de 15 euros.
Paninaro: Especializado en focaccia italiana, este nuevo lugar sirve deliciosos sándwiches de schiacciata rellenos de ingredientes como mortadela, burrata y pesto.
Casa Pepi: Una interpretación moderna de las tapas españolas clásicas, con platos como gildas y calamares andaluces, perfectos para compartir.
Deleito: Un club de hamburguesas en el antiguo cine Astoria, que combina la cena con la vida nocturna, con una variedad de hamburguesas gourmet y entrantes.
Aüc: Celebrando los macarrones en varias versiones creativas, junto con platos tradicionales catalanes.
Malparit: Un restaurante vibrante que ofrece una mezcla de tapas tradicionales y contemporáneas, ideal para una experiencia gastronómica animada.
Jaiba MX: Una joya culinaria mexicana en el NH Collection Constanza, que sirve platos que combinan sabores mexicanos y catalanes.
Can Bo: Platos tradicionales con un toque moderno, que destacan ingredientes de temporada y influencias italianas.
Kresala: Un nuevo restaurante vasco centrado en mariscos, que ofrece platos a la parrilla con vistas espectaculares al mar.
Monster Sushi: Un lugar sofisticado que ofrece una fusión de cocina japonesa y cócteles en un ambiente elegante.
22:22 Cultura Dulce: Una pastelería de Maite Otegui, que ofrece postres creativos con raíces mexicanas y un menú de degustación en días seleccionados.
Estas aperturas reflejan una vibrante escena gastronómica en Barcelona, mostrando tanto tradiciones culinarias locales como internacionales.