Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington han identificado un tipo único de célula inmunitaria que previene el desarrollo de alergias alimentarias. El estudio, publicado en Cell, detalla experimentos realizados en ratones, centrándose en las células RORγt+ que se encuentran en el intestino. Estas células desempeñan un papel crucial en la construcción de la tolerancia a los alérgenos alimentarios.
Los investigadores informaron que las células RORγt+ ayudan a otros componentes del sistema inmunitario a reconocer que los alimentos no son una amenaza. Cuando estas células se eliminaron de los ratones, los animales perdieron la tolerancia a los alimentos y comenzaron a mostrar signos de reacciones alérgicas.
Los científicos señalaron que existen células similares en los humanos, lo que abre posibles vías para terapias que podrían prevenir las reacciones alérgicas, en lugar de simplemente tratar los síntomas. Este enfoque también puede ser beneficioso para otras afecciones relacionadas con el intestino, incluida la enfermedad celíaca y las enfermedades inflamatorias intestinales.