Estudio Revela que Dieta Rica en Plantas Mejora la Hipertensión y la Función Renal

Un estudio de cinco años publicado en *The American Journal of Medicine* revela que aumentar el consumo de frutas y verduras puede mejorar significativamente la hipertensión y la función renal. La investigación indica que incorporar más alimentos de origen vegetal en la dieta diaria mejora los tratamientos médicos tradicionales, reduciendo potencialmente la dependencia de los medicamentos. El estudio encontró que consumir de 2 a 4 tazas de frutas y verduras al día conduce a mejoras medibles en los marcadores de salud cardiovascular. Este cambio dietético ayuda a regular los niveles de pH en la sangre, reduciendo la tensión en los riñones causada por las dietas occidentales ácidas. Nutrientes específicos en los alimentos vegetales reducen la inflamación, promueven la función saludable de los vasos sanguíneos y mejoran el flujo sanguíneo. Los alimentos ricos en potasio, como los plátanos y las espinacas, ayudan a neutralizar el exceso de ácidos, aliviando la carga de filtración de los riñones. Los participantes que combinaron una dieta rica en plantas con medicamentos experimentaron mejores resultados, y algunos redujeron las dosis de medicación bajo supervisión. Se recomienda la dieta DASH como marco para incorporar estos alimentos protectores. Los hallazgos sugieren que las recomendaciones dietéticas deben integrarse en los protocolos de tratamiento de la hipertensión, ofreciendo un enfoque proactivo para el manejo de la salud del corazón y los riñones.