IKEA ha expandido su presencia en el sector de la hostelería con la apertura de Las Dunas de Santa Catalina Boutique House en Las Palmas de Gran Canaria en abril de 2025. Este es el primer hotel de IKEA en las Islas Canarias. Gestionado por Sarton Canarias, la propiedad se distingue del IKEA Hotell en Suecia al renunciar a la estética característica de la marca.
El hotel boutique cuenta con más de 20 habitaciones y ofrece comodidades como una piscina al aire libre, jardín y terraza. Está situado a pocos pasos de la playa de Las Alcaravaneras, lo que proporciona un acceso conveniente a las atracciones locales. El hotel tiene como objetivo ofrecer una mezcla de confort y encanto local, con tarifas de habitación a partir de aproximadamente 130 € por noche, desayuno incluido.
Además de Las Dunas, Sarton Canarias está desarrollando Las Vegas de Ciudad Jardín Suites, añadiendo 21 habitaciones más a su cartera. Esta expansión refleja el interés estratégico de IKEA en explorar el sector inmobiliario y la hostelería, con un enfoque en hoteles más pequeños y céntricos en entornos urbanos. El hotel está situado en un edificio renovado que data de 1967 en la Calle Maestro Valle 7.