Bahrains Frühstück ist eine lebendige Feier von Aromen und Traditionen, die sein reiches kulinarisches Erbe präsentiert.
Ein herausragendes Gericht ist balaleet, eine einzigartige Kombination aus salzigen und süßen Zutaten, mit einem Spiegelei auf dünnen Vermicelli-Nudeln, die mit Zucker, Kardamom und Rosenwasser aromatisiert sind. Es ist sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe wie Eid beliebt.
Kein bahrainisches Frühstück ist vollständig ohne khubz, ein traditionelles Fladenbrot, das in einem Tandoor gebacken wird und perfekt zu Honig, Tahini oder weicher Sahne passt.
Mahyawa, ein fermentierter Fischdip, verleiht dem Tisch einen gewagten Umami-Geschmack und wird oft zu Frühstücksgerichten oder auf khubz serviert.
Harees, ein herzhaftes Gericht aus langsam gegartem Fleisch und geschrotetem Weizen, ist besonders während des Ramadan beliebt und wird mit Zimt und Kardamom gewürzt.
Shakshuka, mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomaten- und Paprikasoße, ist ein weiteres beliebtes Frühstücksgericht, das oft mit khubz serviert wird.
Samboosas, knusprige Teigtaschen gefüllt mit Käse, Gemüse oder gewürztem Fleisch, bieten eine herzhafte Frühstücksoption und werden typischerweise mit einer Tasse karak tea, einem gesüßten und gewürzten schwarzen Tee, genossen.
Für Naschkatzen sind luqaimat frittierte Klöße, die mit Honig oder Dattelsirup überzogen sind und oft bei festlichen Anlässen serviert werden.
Bahrains Frühstück verkörpert ein reiches Geflecht von Geschmäckern und Bräuchen und bietet sowohl Einheimischen als auch Besuchern ein unvergessliches Erlebnis.