আটলান্টার খাদ্য সংস্কৃতি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রবণতা অনুভব করছে:
আরামদায়ক খাবারের উন্নতি: শেফরা ভাজা মুরগি, সিজার সালাদ এবং ডিনার ব্রেকফাস্টের মতো আরামদায়ক ক্লাসিকগুলিকে উদ্ভাবনী মোড়কের সাথে পুনরায় কল্পনা করছেন।
ডিনার ক্লাবের উত্থান: ভূগর্ভস্থ খাবারের অভিজ্ঞতা জনপ্রিয়তা পাচ্ছে, যা খাবারের মাধ্যমে সাম্প্রদায়িক ভোজন এবং গল্প বলার প্রস্তাব দিচ্ছে।
সহযোগিতামূলক স্থান: রেস্তোরাঁগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনকে উৎসাহিত করতে পপ-আপ এবং বাজারের সাথে অংশীদারিত্ব করছে।
বাড়িতে তৈরি রিকোটা এবং পোমোডোরো: চ্যাম্বলিতে মিশেলিন-সুপারিশকৃত রেস্তোরাঁ দ্য অ্যালডেনের শেফ জারেড হাক্স বাড়িতে তৈরি রিকোটা এবং পোমোডোরো সসের রেসিপি শেয়ার করেছেন, ইতালীয় রান্নার কৌশলগুলির বহুমুখিতাকে জোর দিয়েছেন।