কলকাতা IPL 2025-এর অংশগ্রহণকারীদের জন্য একটি প্রাণবন্ত রন্ধনপ্রণালী উপস্থাপন করে, যেখানে বাঙালি খাবার এবং স্ট্রিট ফুডের মিশ্রণ রয়েছে। এখানে দশটি অবশ্যই চেখে দেখার মতো খাবার দেওয়া হল:
কাঠি রোল: চাটনি দিয়ে পরোটাতে মোড়ানো কাবাব।
কষা মাংস এবং লুচি: ভাজা রুটির সাথে মাটন কারি।
পুচকা: আলু এবং মশলা দিয়ে তৈরি পানি পুরীর কলকাতা সংস্করণ।
মাছের পাতুরি: সরষেতে ম্যারিনেট করা মাছ এবং কলার পাতায় ভাপানো।
মুঘলাই পরোটা: ডিম, মাংস এবং মশলা দিয়ে ভরা পরোটা।
কলকাতা বিরিয়ানি: আলু দিয়ে হালকা মশলাযুক্ত বিরিয়ানি।
চায়নাটাউন ব্রেকফাস্ট: তিরেত্তি বাজারে চাইনিজ ব্রেকফাস্ট।
টেলিভাজা: ডিপ ফ্রাই করা ফিটার।
রসগোল্লা এবং মিষ্টি দই: বাঙালি মিষ্টি।
কলকাতা চা: মাটির কাপে পরিবেশন করা চা।
এই স্বাদগুলি অন্বেষণ করলে একটি সম্পূর্ণ কলকাতা অভিজ্ঞতা পাওয়া যায়, যেখানে ক্রিকেট এবং খাবার একে অপরের সাথে জড়িত।