গবেষণায় দেখা যায় যে আপনার খাদ্যতালিকায় ব্লুবেরি অন্তর্ভুক্ত করলে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম গঠন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। ব্লুবেরি পলিফেনল, বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিনে সমৃদ্ধ, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
*নিউট্রিয়েন্টস*-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় মাঝারি ওজনের 60 বছরের বেশি বয়স্কদের উপর দৈনিক ব্লুবেরি খাওয়ার প্রভাব অনুসন্ধান করা হয়েছে। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে নিয়মিত ব্লুবেরি গ্রহণ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া পরিবর্তন করে এবং হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত রক্তের মার্কারগুলির উন্নতি করে। অংশগ্রহণকারীদের শারীরিক ব্যায়ামের পাশাপাশি ব্লুবেরি সাপ্লিমেন্ট বা প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল।
12 সপ্তাহ পরে, ব্লুবেরি গ্রুপে মোট এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে, সেইসাথে উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পেয়েছে। এই ফলাফলগুলি ইঙ্গিত করে যে ব্লুবেরি, তাজা বা হিমায়িত যাই হোক না কেন, স্বাস্থ্য বাড়ানোর একটি সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উপায় হতে পারে। এগুলি সহজেই স্মুদিগুলিতে যোগ করা যায় বা সিরিয়ালের উপর ছিটিয়ে দেওয়া যায়।
ডায়েটিশিয়ান মিশেল রুথেনস্টাইনের মতে, ব্লুবেরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় স্বচ্ছতাকে সমর্থন করে। ব্লুবেরি খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে এবং ন্যূনতম প্রচেষ্টায় হৃদরোগ সম্পর্কিত সমস্যার ঝুঁকি কমাতে একটি প্রতিশ্রুতিশীল পদ্ধতি।