義大利婚禮湯，又稱作「minestra maritata」，是一道傳統的義大利菜餚，以其肉類和蔬菜的完美結合而聞名。這道湯品的名字「minestra maritata」象徵著食材之間的完美結合，如同婚姻般和諧。 婚禮湯不僅僅是一道菜，更是義大利家庭文化的重要組成部分，它代表著團聚、慶祝和分享的喜悅。
婚禮湯的歷史可以追溯到義大利的農村地區，當時人們利用當季的蔬菜和肉類製作這道湯品。 湯品的主要成分包括肉丸、蔬菜（如菠菜、菊苣、羽衣甘藍）和義大利麵。 湯的製作方法因地區而異，但通常都包括用雞湯或肉湯作為湯底。 婚禮湯的獨特之處在於其豐富的口感和多樣的營養價值。 每一口都充滿了肉類的鮮美、蔬菜的清甜和麵條的嚼勁。
在義大利，婚禮湯通常在婚禮和其他重要場合供應，象徵著祝福和繁榮。 這道湯品不僅美味，還具有深厚的文化意義，它代表著家庭的凝聚力和傳統的延續。 如今，婚禮湯已成為全球美食愛好者追捧的佳餚，它不僅僅是一道菜，更是一種文化的傳承。