杜拜即將於2025年9月在凱賓斯基大道飯店推出名為WOOHOO的餐廳，這家餐廳將AI與廚藝完美結合，為餐飲業帶來一場革命性的變革。這不僅僅是一家餐廳，更代表著科技與美食的融合，為未來的餐飲體驗奠定基礎。
WOOHOO餐廳的核心是Chef Aiman，一位由UMAI開發的AI廚師，它將與人類廚師協同工作。Chef Aiman能夠在分子層面上分析食物，創造出前所未有的口味組合，並與主廚Reif Othman共同設計菜單。這種合作模式將推動餐飲業的創新，為顧客帶來獨特的味覺體驗。
根據最新的市場調查，全球AI餐飲市場預計在未來五年內將以每年20%的速度增長。WOOHOO餐廳的推出，正是對這一趨勢的回應。此外，餐廳的設計也充滿了賽博朋克風格，包括數位藝術和沉浸式休息室，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳也注重永續發展，Chef Aiman將參與開發減少廚餘的食譜，這與杜拜的可持續發展目標一致。
WOOHOO餐廳的誕生，預示著餐飲業的未來發展方向。它不僅僅是一家餐廳，更是一個科技與美食完美結合的典範，為全球餐飲業樹立了新的標竿。