印度推出食品摻假檢測指南

印度食品安全與標準管理局 (FSSAI) 推出了「快速檢測摻假 (DART) 手冊」。 這本指南旨在賦予消費者權力，使他們能夠在家中識別潛在的食品摻假物。

該手冊包含 50 多個簡單易懂的測試，配有插圖，涵蓋了牛奶、食用油和香料等各種常見食品。 這些測試使消費者能夠快速輕鬆地檢查這些產品的純度。

除了 DART 手冊，FSSAI 還為學校提供移動食品檢測實驗室和教育套件。 這些舉措是提高公眾對食品安全的認識，並在印度推廣安全健康食品消費的更廣泛努力的一部分。