解讀中華美食：無法翻譯的菜餚與飲食文化

由於中國悠久的烹飪歷史和特定的詞彙，將中國菜名翻譯成英文是一項「不可能完成的任務」。

許多中國菜餚都蘊含著故事和意象，有些詞語沒有英文對等詞。

借鑒中文術語，就像在英語烹飪中使用法語詞彙一樣，可能是一種解決方案。

像「夫妻肺片」這樣的菜餚，可以通過保留其詩意的名稱並添加解釋來獲益。

正如美國中餐雜碎和炒麵一樣，地區方言會影響菜餚的羅馬化。

誤譯可以豐富文化，使菜餚更容易被食客理解。