健康美味：簡易鮭魚食譜搭配小黃瓜酪梨沙拉

享用一道簡單、美味又健康的鮭魚食譜，搭配清爽的小黃瓜酪梨沙拉。這道菜將鮭魚的濃郁口感與蒔蘿、生薑和萊姆的清新風味完美結合。

食材：新鮮蒔蘿、特級初榨橄欖油、塞拉諾辣椒、新鮮生薑、大蒜、鹽、胡椒、帶皮鮭魚片、波斯小黃瓜、酪梨、萊姆汁、烤芝麻。

製作方法：

1. 烤箱預熱至 160°C (325°F)。

2. 在一個小碗中，混合切碎的新鮮蒔蘿、橄欖油、切碎的塞拉諾辣椒、磨碎的新鮮生薑、磨碎的大蒜和鹽。

3. 將鮭魚片放在烤盤上，拍乾。用鹽和胡椒調味。將蒔蘿混合物均勻地塗在魚片上。

4. 烘烤至鮭魚用叉子輕輕一撥即可分離，約 15-18 分鐘。

5. 同時，拍碎修剪過的小黃瓜，切成塊，放入碗中。加入切丁的酪梨、萊姆汁、芝麻和橄欖油；輕輕攪拌。

6. 將烤好的鮭魚與小黃瓜酪梨沙拉一起食用。

這道食譜提供了一份均衡的膳食，非常適合工作日晚餐。富含 Omega-3 的鮭魚和有益心臟健康的酪梨相結合，使其既營養又美味。