越南美食在日本國際食品飲料展（Foodex Japan 2025）上掀起波瀾，這是亞洲最大的食品飲料展覽會之一。包括 Doveco、Masan 和 Vinamilk 在內的 27 家越南企業代表團正在展示加工蔬菜、果汁、方便麵、辣椒醬和牛奶等產品。
越南展位採用充滿活力的設計，突出展示了越南特色產品，並邀請參觀者品嚐美食。
越南企業的目標是保持其在日本市場的地位，並向國際市場擴張。
魚露和方便麵等越南調味品正日益受到日本食品企業和消費者的歡迎。
日本消費者喜歡在火鍋和炒蔬菜等菜餚中使用越南魚露的味道。
日本雙職工家庭的數量不斷增加，以及越來越多的年輕人不喜歡做飯，使得越南方便麵成為一種潛在的受歡迎的選擇。
日本國際食品飲料展（Foodex Japan 2025）有來自 68 個國家和地區的企業參展，預計將吸引約 76,000 名參觀者。