DASH 飲食：七日膳食計畫，自然降低高血壓，改善心臟健康

由 NHLBI 開發的七日 DASH（飲食方法停止高血壓）膳食計畫，提供了一種自然降低高血壓的方法，有可能減少藥物需求。 該計畫以早餐、午餐、晚餐和小吃的完整營養膳食為重點，提供容易取得的食物和簡單的食譜。 DASH 飲食經科學證明可以降低血壓並提供其他健康益處。 它強調減少鈉的攝取量，增加鉀的攝取量，並限制飽和脂肪和咖啡因。 研究表明，DASH 飲食與降低各種癌症、代謝症候群和心臟病的風險有關。 它還可以提高胰島素敏感性並減少腹部脂肪。 NHLBI 建議在進行重大飲食改變之前諮詢醫生，特別是對於那些存在健康問題或正在服藥的人。 DASH 計劃包括水果、蔬菜、魚、家禽、瘦肉、豆類、堅果、全穀物和低脂乳製品，菜單基於每天 2,000 卡路里的熱量和不同的鈉含量。 雖然它能有效降低血壓，但通常均衡的飲食可以為健康人提供更廣泛的心臟健康益處。