减少食物浪费的策略

食物浪费是一个重大的全球性问题，每年大约有13亿公吨的食物被浪费掉。 这大约占人类消费总食物产量的三分之一。 在美国，每年大约有6000万吨的食物被丢弃，这几乎占食物供应量的40%。 在您的厨房中实施策略可以帮助减少浪费。 有效的策略包括膳食计划、适当的食物储存、创造性地利用剩菜、冷冻多余的食物以及了解保质期。 减少食物浪费对环境和财务都有好处。