日本健康安全研究所（JIHS）发布的一项研究表明，传统的日本饮食与员工抑郁症状的减轻之间存在关联。
这项研究调查了来自五家日本主要公司的12,499名员工，主要为平均年龄42.5岁的男性。研究发现，那些始终坚持传统日本饮食的人表现出较低的抑郁水平。这种饮食通常包括米饭、味噌汤、鱼、蔬菜、海藻、豆制品和绿茶。
研究结果表明，饮食习惯与工作场所的心理健康之间可能存在联系。虽然需要进一步的研究来建立明确的因果关系，但这项研究突出了营养方法在预防和管理抑郁症方面的潜力。未来的研究可以探索日本饮食中哪些特定成分有助于这些积极影响，并调查其对不同人群的影响。