印度推出食品掺假检测指南

印度食品安全与标准管理局 (FSSAI) 推出了“快速检测掺假 (DART) 手册”。 这本指南旨在帮助消费者，使他们能够在自己家中识别潜在的食品掺假物。

该手册包含 50 多个简单易懂的测试，配有插图，涵盖了牛奶、食用油和香料等各种常见食品。 这些测试使消费者能够快速轻松地检查这些产品的纯度。

除了 DART 手册，FSSAI 还为学校提供移动食品检测实验室和教育套件。 这些举措是提高公众对食品安全的认识，并在印度推广安全健康食品消费的更广泛努力的一部分。