探索刈包：台湾蒸包食谱

刈包，也被称为“亚洲汉堡”，是松软、轻盈的台湾蒸包。这些包子里面可以夹入鲜嫩的肉类或爽脆的蔬菜。它们因其嫩滑和美味而备受喜爱。 这些略带甜味的小包子每一口都是一种享受。它们轻盈的蒸面团和折叠的形状使它们非常适合夹馅。传统上，刈包搭配红烧肉、腌胡萝卜和新鲜香菜一起食用，但变化是无穷无尽的，包括酥脆的豆腐、烤蔬菜或香辣虾。 包子可以在没有蒸锅的情况下烹饪。选择包括在文火慢炖的水上使用竹蒸笼、带盖的宽金属筛子、带蒸汽功能的电饭煲或 Thermomix。在下面放置烘焙纸以防止粘连。