厨师安娜·霍夫在15集系列节目《安娜·霍夫的爱尔兰美食之旅》中踏上爱尔兰美食之旅。
该系列由贝尔法斯特的Below The Radar TV制作,展示了爱尔兰美食和文化的独特之处。霍夫与名人嘉宾一起,探索从安特里姆郡到科克市的当地食材和风味。
嘉宾们分享爱尔兰美食记忆,并协助霍夫准备特色餐点。该系列可在BBC iPlayer上观看,并于5月5日起每周在BBC Two播出。
这次旅行包括参观各个地点。在蒂龙郡,丹尼斯·泰勒与安娜一起进行户外烹饪,以内湖鳗鱼为特色。在安特里姆郡,迪尔穆德·加文协助种植土豆,从而激发了山羊火锅的灵感。
其他嘉宾包括梅奥郡的安吉拉·斯坎伦和波特拉什的伊恩·麦克尔希尼,他在那里回忆起享用红藻。谢恩·沃德在劳斯郡探索了他的爱尔兰旅行者遗产,会见了一位锡匠并采摘了卷心菜。