2025年尼日利亚美食峰会：烹饪遗产与创新成为推动全球认可的中心舞台

在拉各斯州举行的2025年尼日利亚美食峰会以“使尼日利亚成为全球美食目的地”为主题，汇集了行业领袖、烹饪创新者和政策制定者。 * 峰会强调了尼日利亚丰富的烹饪遗产的重要性，以及在全球范围内推广尼日利亚美食的必要性。 * 它呼吁食品企业家、厨师和政策制定者进行创新、合作，并利用当地的风味和农业资源。 * 活动包括关于尼日利亚食品工业的过去、现在和未来、食品企业的启动和规模化、技术在食品创新中的作用以及创业现实的小组讨论。 * 大师班涵盖了尼日利亚食品的历史、摆盘和分子美食学、食品造型和内容创作，以及从农场到餐桌的方法。