越南美食正在日本国际食品饮料展（Foodex Japan 2025）上掀起波澜，这是亚洲最大的食品饮料展览会之一。包括 Doveco、Masan 和 Vinamilk 在内的 27 家越南企业代表团正在展示加工蔬菜、果汁、方便面、辣椒酱和牛奶等产品。
越南展位采用充满活力的设计，突出展示了越南特色产品，并邀请参观者品尝美食。
越南企业的目标是保持其在日本市场的地位，并向国际市场扩张。
鱼露和方便面等越南调味品正日益受到日本食品企业和消费者的欢迎。
日本消费者喜欢在火锅和炒蔬菜等菜肴中使用越南鱼露的味道。
日本双职工家庭的数量不断增加，以及越来越多的年轻人不喜欢做饭，使得越南方便面成为一种潜在的受欢迎的选择。
日本国际食品饮料展（Foodex Japan 2025）有来自 68 个国家和地区的企业参展，预计将吸引约 76,000 名参观者。