У червні 2025 року ціни на продукти харчування в Канаді зросли на 2,8%, що викликало занепокоєння серед споживачів щодо фінансового навантаження та етичних аспектів бізнес-практик великих супермаркетів. Споживачі змушені шукати дешевші альтернативи, такі як фермерські ринки, щоб забезпечити свої сім'ї необхідними продуктами. Водночас виникають питання щодо моральності отримання значних прибутків роздрібними торговцями в умовах, коли базові продукти стають менш доступними.
Директор лабораторії агропродовольчої аналітики Університету Далхаузі, Сільвен Шарлебуа, підтверджує, що червневе зростання цін відчутно для споживачів. Хоча загальний рівень інфляції на продукти харчування дещо знизився порівняно з травнем, вартість м'яса продовжує зростати через посуху в Західній Канаді, що змушує фермерів скорочувати поголів'я худоби. У такій ситуації споживачі опиняються перед вибором: або платити більше за звичні продукти, або шукати альтернативні джерела харчування.
Етичний аспект проблеми полягає в тому, чи є прийнятним отримання надприбутків великими мережами супермаркетів, коли значна частина населення відчуває труднощі з доступом до базових продуктів харчування. Згідно зі звітом Статистичного управління Канади, ще у 2022 році зростання цін на продукти харчування випереджало загальну інфляцію, досягнувши найвищого рівня з 1981 року. Це свідчить про системну проблему, яка потребує ретельного аналізу та етичної оцінки.
Варто зазначити, що концентрація ринкової влади в руках кількох великих гравців дозволяє їм диктувати ціни як постачальникам, так і споживачам. З огляду на це, зростає необхідність у прозорості та підзвітності з боку великих мереж супермаркетів, щоб забезпечити справедливе ціноутворення та доступність продуктів харчування для всіх верств населення. У довгостроковій перспективі, для забезпечення продовольчої безпеки та соціальної справедливості в Канаді, необхідно збалансувати економічні інтереси бізнесу з етичними міркуваннями та потребами споживачів.