Дієти з високим вмістом цукру та жиру пов'язані з порушенням просторової навігації та пам'яті

Нове дослідження Сіднейського університету показує, що дієти з високим вмістом насичених жирів і цукрів можуть погіршити роботу мозку, особливо просторову орієнтацію. Ця здатність, вирішальна для запам'ятовування маршрутів і навігації, тісно пов'язана зі здоров'ям гіпокампу. Хороша новина полягає в тому, що зміни в дієті можуть покращити здоров'я гіпокампу та здібності до просторової навігації. Дослідження, в якому брали участь студенти університету, показало, що ті, хто споживав менше цукру та жиру, точніше згадували місця в лабіринті віртуальної реальності. Дослідники зазначили, що споживання цукру та жиру було надійним предиктором продуктивності, навіть після контролю робочої пам'яті та ІМТ. Це підкреслює потенційний вплив дієти на здоров'я мозку, навіть у молодих людей, коли когнітивні функції зазвичай знаходяться на піку.