Приправний бум: соціальні мережі підігрівають глобальний апетит до преміальних соусів, олії чилі та культурних смаків

Глобальний апетит до приправ зростає, що зумовлено тенденціями в соціальних мережах, такими як #CondimentTok. Люди все більше прагнуть спробувати нові смаки та покращити свої щоденні страви.

Преміальні приправи, такі як малиновий джем, круасанове масло та малайзійська китайська олія чилі, набувають популярності. Ці продукти зазвичай відомі своїм унікальним смаком і високоякісними інгредієнтами.

Роздрібні торговці повідомляють про значне збільшення продажів приправ, включаючи трюфельний майонез і пасту харісса та місо песто від Оттоленгі. Споживачі шукають приправи, які можуть легко покращити смак страв.

З'являються «солодкі та гострі» приправи, такі як майонез гочуджанг і гострий медовий соус. Це поєднання смаків приваблює тих, хто шукає стимуляції смакових рецепторів.

Приправи розглядаються як спосіб покращити прості страви, додаючи різноманітні смаки з мінімальними зусиллями. Вони пропонують домашнім кухарям простий спосіб експериментувати з різними стравами.

Ресторани продають домашні соуси та заправки, пропонуючи смаки ресторанної якості для приготування їжі вдома. Це дозволяє споживачам насолоджуватися смаком своїх улюблених ресторанних страв вдома.

Традиційні бренди, такі як Heinz, співпрацюють у створенні унікальних продуктів, а модні бренди створюють аксесуари на тему приправ. Це показує, що приправи вийшли за межі харчової сфери та стали культурним явищем.