У Перу, де бракує інфраструктури холодового ланцюга, технології забезпечують доступ до віддалених районів, які стикаються з недоїданням та відсутністю продовольчої безпеки.
Gloria інвестувала в технологію асептичної упаковки, включаючи асептичну лінію вартістю 30 мільйонів доларів в Арекіпі, для виробництва молочних продуктів тривалого зберігання.
Ця технологія працює в стерильному середовищі, забезпечуючи безпеку продукту та зберігаючи смак без консервантів.
Асептична упаковка використовує менше енергії, ніж традиційна термічна обробка, зменшуючи вплив на навколишнє середовище.
Ця інновація дозволяє виробляти багаті на білок коктейлі, пастеризовані молочні продукти з йогурту та безлактозне молоко з шестимісячним терміном зберігання.