Насолоджуйтесь простим, смачним і корисним рецептом лосося в поєднанні з освіжаючим салатом з огірка та авокадо. Ця страва поєднує в собі насиченість лосося зі свіжими смаками кропу, імбиру та лайма.
Інгредієнти: Свіжий кріп, оливкова олія екстра вірджин, перець серрано, свіжий імбир, часник, сіль, перець, філе лосося зі шкірою, перські огірки, авокадо, сік лайма та підсмажене насіння кунжуту.
Приготування:
Розігрійте духовку до 160°C (325°F).
У невеликій мисці змішайте дрібно нарізаний свіжий кріп, оливкову олію, подрібнений перець серрано, тертий свіжий імбир, тертий часник і сіль.
Викладіть філе лосося на деко і промокніть паперовим рушником. Посоліть і поперчіть. Рівномірно розподіліть кропову суміш по філе.
Запікайте, поки лосось легко не розшарується виделкою, приблизно 15-18 хвилин.
Тим часом розімніть обрізані огірки, наріжте їх на шматочки та перекладіть у миску. Додайте нарізане кубиками авокадо, сік лайма, насіння кунжуту та оливкову олію; обережно перемішайте.
Подавайте запеченого лосося з салатом з огірка та авокадо.
Цей рецепт пропонує збалансовану страву, ідеальну для вечері в будній день. Поєднання лосося, багатого на омега-3, та корисного для серця авокадо робить його одночасно поживним і смачним.