38-річний YouTuber Джейк Москато експериментував із 60-денною дієтою, що складалася лише з червоного м'яса та солі, з метою стати «супергероєм». Однак протягом кількох днів він відчув негативні наслідки. Він змінив дієту, додавши морозиво, закуски та фаст-фуд через проблеми з кишківником та обмежений вибір ресторанів.
Москато повідомив про тривогу, болі в грудях, проблеми зі шлунком і легку депресію.
Аналізи крові через 60 днів показали втрату ваги, але підвищення рівня холестерину (з 157 мг до 169 мг). ЛПНЩ («поганий») холестерин підвищився з 67 мг до 92 мг, а ЛПВЩ («хороший») холестерин знизився з 81 мг до 69 мг.
Лука Піретта, гастроентеролог і дієтолог, попереджає про серйозні наслідки для здоров'я таких дієт, посилаючись на підвищений ризик раку та серцевих захворювань. Він наголошує на важливості збалансованої дієти з овочами та обмеженим споживанням червоного м'яса.
Піретта не радить дотримуватися онлайн-тенденцій у дієтах і консультуватися з недосвідченими людьми, наголошуючи, що дієти повинні бути адаптовані до індивідуальних потреб.