Книга рецептів від Scarr's Pizza представляє рецепти піци Hotboi та кальцоне: смак Нью-Йорка у вас вдома

Скарр Піментель, засновник Scarr's Pizza в Нью-Йорку, ділиться рецептами зі своєї дебютної кулінарної книги "The Scarr's Pizza Cookbook: New York-Style Pizza for Everybody". - У книзі рецептів особлива увага приділяється натуральним, органічним інгредієнтам і представлено 30 рецептів з покроковими фотографіями. - Рецепти включають знамениту піцу Hotboi (пепероні, халапеньо та гострий мед Mike's Extra Hot Honey), доступну в класичному круглому, квадратному стилі Grandma та квадратному стилі Sicilian. - Також представлений класичний рецепт кальцоне, який можна приготувати з різними сирами та начинками, подається з соусом для обмакування. - Підхід Піментеля полягає у використанні органічних інгредієнтів та приготуванні тіста та соусу з нуля, пропонуючи здоровий варіант класичної нью-йоркської піци.