Дізнайтеся, як вживання ківі зі шкіркою може значно збільшити споживання поживних речовин. Згідно з останніми дослідженнями та дієтологами, вживання шкірки забезпечує додаткові переваги для здоров’я.
Споживання шкірки ківі збільшує споживання клітковини приблизно на 50%, підвищує рівень фолієвої кислоти на 32% і збільшує вміст вітаміну Е на 34% порівняно з вживанням лише м’якоті. Шкірка також містить утричі більше антиоксидантів, ніж м’якоть, забезпечуючи кращий захист від вільних радикалів.
Щоб насолодитися шкіркою ківі, ретельно вимийте фрукт і обережно потріть його м’якою щіткою або чистою тканиною, щоб видалити ворсинки. Крім того, розгляньте можливість вибору золотих ківі, які мають гладшу, менш ворсисту шкірку. Вживання ківі зі шкіркою підтримує травлення, імунітет і серцево-судинне здоров’я, що робить його простим способом покращити свій раціон у 2025 році.