Колесо сиру Кабрале було продано за вражаючі 36 000 євро (приблизно 42 232 долари) на аукціоні в Аренас де Кабрале, Іспанія.
Цей продаж встановив новий рекорд Книги рекордів Гіннеса як найдорожчий сир, коли-небудь проданий на аукціоні. Сир був виготовлений у 2024 році та витримував десять місяців.
Переможний сир, вироблений молочним заводом Ángel Díaz Herrero, був визнаний "Найкращим сиром конкурсу". На аукціоні дев'ять учасників змагалися за приз, а переможну ставку зробив Іван Суарес з El Llagar de Colloto.
Сир Кабрале, відомий своїми характерними синіми прожилками та сильним смаком, витримується в природних печерах у горах Пікос-де-Європа. Щорічний аукціон, традиція якого триває з 1968 року, підкреслює зростаюче міжнародне визнання цього сиру.