В июле 2025 года Loblaw, крупная канадская сеть супермаркетов, сообщила, что цены на продукты питания в июне 2025 года выросли на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. Этот рост цен привел к тому, что многие жители Онтарио стали искать более доступные варианты.
Коллин Рассел, жительница Ванкувера, заявила, что фермерские рынки стали для нее основным источником продуктов, так как цены в супермаркетах слишком высоки. Сильвен Шарлебуа, директор Лаборатории агропродовольственной аналитики в Университете Далхаузи, подтвердил, что рост цен в июне отражает то, с чем сталкиваются потребители.
Уровень продовольственной инфляции в Канаде в июне 2025 года составил 3,4%, что меньше, чем 3,8% в мае. Это снижение было связано в основном со снижением цен на свежие овощи, при этом цены на огурцы и лук снизились на 10,3% и 18,3% соответственно. Однако цены на мясо остаются высокими, прогнозируется рост на 4-6% в 2025 году.
Рост цен на мясо в основном связан с засухами в Западной Канаде, которые привели к тому, что цены на говядину достигли рекордных максимумов, что вынудило владельцев ранчо сократить поголовье скота. Столкнувшись с ростом стоимости продуктов питания, многие канадцы обращаются к фермерским рынкам в поисках более дешевых альтернатив. Потребителям, возможно, придется искать альтернативные продукты для удовлетворения своих потребностей, поскольку цены на мясо продолжают расти.