В Пекине, Китай, команда исследователей под руководством молекулярного биолога Ли Цзепина представила тревожные результаты о производстве картофеля на фоне изменения климата. Команда собрала группу необычно маленьких картофелин, одна из которых весила всего 136 граммов, выращенных в условиях, имитирующих более высокие температуры, предсказанные на конец века.
Китай, крупнейший производитель картофеля в мире, сталкивается с серьезными проблемами, так как этот урожай имеет решающее значение для глобальной продовольственной безопасности благодаря высокому урожаю по сравнению с другими основными культурами. Однако повышение температур усугубляет уязвимости, увеличивая риск заболеваний и фитофтороза.
Исследование, опубликованное в журнале Climate Smart Agriculture, показывает, что, хотя более высокие температуры могут ускорить рост клубней на 10 дней, они также могут снизить урожай на более чем 50%. Текущие климатические политики прогнозируют потенциальное повышение на 3,1 °C к 2100 году, что вызывает опасения за устойчивость сельского хозяйства.
Фермеры в Китае уже испытывают негативные последствия экстремальных погодных условий, что приводит к требованиям о более устойчивых к жаре и болезням сортах картофеля. Исследование является частью совместной инициативы с правительством Китая, направленной на помощь фермерам в адаптации к меняющимся климатическим условиям.
В практических усилиях исследователи разрабатывают сорта картофеля, устойчивые к жаре. Ли подчеркивает срочность необходимости изменения графиков посадки и возможного перехода на более высокие высоты для смягчения последствий жары.