26 ноября 2024 года исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе проводят исследование, сосредоточенное на снижении выбросов метана от скота, который является значительным фактором глобального потепления. Проект включает в себя двухмесячного теленка по имени 'Thing 1', из которого ученые извлекают жидкие образцы для изучения микробов, ответственных за производство метана в желудке животного.
Постдокторский исследователь Пауло де Мелло Фильо разрабатывает препарат, направленный на изменение кишечных бактерий коров для снижения их метановых выбросов. Метан признан вторым по величине фактором изменения климата после углекислого газа, причем последний гораздо более мощный, несмотря на более короткий срок жизни в атмосфере.
Профессор Эрмияс Кебреаб подчеркнул, что примерно половина роста глобальных температур может быть связана с выбросами метана. Он отметил, что если сейчас начать усилия по снижению метана, эффекты на температуру могут быть замечены относительно быстро.
Исследовательская группа предоставляет теленку и другим телятам рацион, дополненный морскими водорослями, которые, как было установлено, снижают производство метана. Цель состоит в том, чтобы добиться аналогичных эффектов с помощью генетически модифицированных микробов, которые будут ингибировать метаногенные бактерии в пищеварительной системе.
Тем не менее, команда действует осторожно, так как профессор Маттиас Хесс предупредил о полной ликвидации метаногенных бактерий, что может привести к опасному накоплению водорода у коров. Проект, в сотрудничестве с Институтом инновационной геномики UC Беркли, направлен на выявление правильных микробов для генетической модификации.
Конечная цель — создать препарат, который можно будет вводить на ранних стадиях жизни скота, так как ежедневное добавление является непрактичным для животных, пасущихся на свободном выгуле. Исследовательским группам выделено семь лет и 70 миллионов долларов на этот проект.
Кебреаб долгое время выступает за устойчивые практики разведения скота и против сокращения потребления мяса в развивающихся странах, где недоедание остается серьезной проблемой.