Запеченные кабачки с чесноком и пармезаном — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет в качестве гарнира или легкой закуски. В этом рецепте используются свежие кабачки, чеснок, сыр пармезан и оливковое масло.
Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр пармезан — 50 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Свежая петрушка — для украшения
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте их подготовленной смесью с обеих сторон.
Посыпьте кабачки тертым пармезаном.
Запекайте в разогретой духовке около 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Перед подачей украсьте свежей петрушкой.
Это блюдо сочетает в себе нежность кабачков, аромат чеснока и насыщенный вкус сыра пармезан, что делает его отличным выбором для легкого ужина или гарнира к основным блюдам.