Лето – пора наслаждений, и что может быть лучше освежающего десерта? Этот рецепт безсахарных чизкейк-сэндвичей с мороженым предлагает идеальное сочетание вкуса и пользы. Он сочетает в себе насыщенный вкус чизкейка и свежесть ягод, создавая неповторимое лакомство. Рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Приготовление этого десерта займет минимум времени, а результат превзойдет все ожидания. Чизкейк-сэндвичи с мороженым – это идеальный выбор для летнего перекуса или десерта, который порадует всю семью.
Ингредиенты
Йогурт без наполнителя – 300 г
Сливочный сыр – 200 г
Черника – 60 г
Малина – 60 г
Финики – 6 шт.
Миндальное масло – 2 ст. л.
Кокосовое масло – 1 ст. л.
Овсяные хлопья – 180 г
Вода – 70 г
Приготовление
Измельчите финики и овсяные хлопья в блендере или кухонном комбайне. Добавьте кокосовое и миндальное масло и хорошо перемешайте.
Переложите полученную массу в форму, выстланную пергаментной бумагой. Равномерно распределите основу и прижмите ее пальцами или дном чашки, чтобы она стала плотной.
Смешайте йогурт и сливочный сыр в миске и выложите полученную массу поверх овсяного слоя.
Варите чернику и малину в кастрюле с водой в течение 10 минут. Добавьте ягодную смесь поверх йогуртовой массы и кончиком ножа перемешайте, создавая узор.
Заморозьте минимум 4 часа. После этого извлеките чизкейк примерно за 5-10 минут до подачи, чтобы он стал слегка нежным.
Наслаждайтесь!