В Ментенге, Индонезия, открылся изысканный индонезийский ресторан со специальной концепцией. Ресторан расположен в историческом здании, построенном в 1925 году, предлагая вкус кулинарного наследия последних 100 лет.
Bunga Rampai, расположенный на Jalan Teuku Cik Ditiro номер 35, Ментенг, легко узнаваем по своей колониальной архитектуре. Дизайн отражает стиль Indische, популярный в колониальную эпоху, с большими окнами, прочными деревянными дверями и декоративными деталями.
Здание является объектом культурного наследия, имеющим значительную историческую ценность. Когда-то здесь жил профессор Раден Суарио, первый стоматолог в Индонезии. 11 июня 2025 года владелец Мулия Денни провел мероприятие под названием 'Warisan Rasa, Jejak Waktu, Kreasi Masa Depan', чтобы отпраздновать 100-летие здания.
Ресторан Bunga Rampai был основан в 2007 году. Он служил местом встречи мировых лидеров и важных деятелей. Празднование юбилея включало в себя разнообразные блюда, охватывающие 100 лет.
С 1925 по 1950 год в меню входил Erwtensoep, густой суп из гороха, сельдерея, зеленого лука, моркови и мяса. Основным блюдом был Sekubal из Лампунга, похожий на лонтонг, подаваемый с рендангом.
С 1950 по 1975 год гости могли насладиться Lumpia Semarang в качестве закуски и Nasi Kuning с различными гарнирами. Десертом был Es Kepal Sirup. Меню с 1975 по 2000 год включало грибной крем-суп, nasi goreng kambing и kue pancong.
В период с 2000 по 2025 год Bunga Rampai предлагает Asinan Betawi в качестве закуски, Papeda из Папуа и Малуку в качестве основного блюда и Es Air Mata Pengantin из Риау. Эти блюда представляют собой кулинарное наследие, которое продолжает процветать.
Мероприятие 'Warisan Rasa, Jejak Waktu, Kreasi Masa Depan' также включало совместный показ мод из коллекции Batik 3E от Эмиля Эриянто, у которого долгая история со зданием Bunga Rampai.