Индийская пицца совершает революцию в кулинарии благодаря смелым вкусам и инновационным решениям

Индийская пицца - это сочетание индийских и западных кулинарных традиций, смешивающее курицу в сливочном соусе с моцареллой и тикка масала с пиццей. Этот культурный феномен популярен среди индийцев, живущих на разных континентах, и пиццерии в стиле «дези» можно найти во многих районах. Приготовление пищи в духовке имеет долгую историю в Индии, где печь тандур используется для выпечки лепешек. Со временем влияние различных культур привело к эволюции хлебобулочных изделий. К 90-м годам пиццерии в Индии предлагали такие начинки, как курица тандури и панир. Индийские иммигранты привезли свою любовь к индийской пицце в США, что привело к созданию закусочных по всей Калифорнии. Эти рестораны предлагают уникальные варианты, такие как пицца Manchurian, пицца Achari и пицца Aloo Chaat, демонстрирующие креативность и разнообразие индийской пиццы.