Насладитесь простым, вкусным и полезным рецептом лосося в сочетании с освежающим салатом из огурцов и авокадо. Это блюдо сочетает в себе насыщенность лосося со свежими ароматами укропа, имбиря и лайма.
Ингредиенты: Свежий укроп, оливковое масло первого отжима, перец серрано, свежий имбирь, чеснок, соль, перец, филе лосося с кожей, персидские огурцы, авокадо, сок лайма и обжаренные семена кунжута.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 160°C (325°F).
В небольшой миске смешайте мелко нарезанный свежий укроп, оливковое масло, измельченный перец серрано, тертый свежий имбирь, тертый чеснок и соль.
Поместите филе лосося на противень и промокните бумажным полотенцем. Приправьте солью и перцем. Равномерно распределите укропную смесь по филе.
Запекайте, пока лосось легко не расслоится вилкой, около 15-18 минут.
Тем временем разомните очищенные огурцы, нарежьте их кусочками и переложите в миску. Добавьте нарезанный кубиками авокадо, сок лайма, семена кунжута и оливковое масло; аккуратно перемешайте.
Подавайте запеченного лосося с салатом из огурцов и авокадо.
Этот рецепт предлагает сбалансированное блюдо, идеально подходящее для ужина в будний день. Сочетание лосося, богатого омега-3, и полезного для сердца авокадо делает его одновременно питательным и вкусным.