Фисташковая мощь: тренд на шоколадные батончики из Дубая стимулирует глобальные инновации в пищевой промышленности и устойчивое развитие

Вирусный дубайский шоколадный батончик, известный своей кремовой фисташковой начинкой, вызвал глобальную тенденцию, стимулируя инновации и дискуссии об устойчивом развитии в пищевой промышленности. * **Популярность фисташек:** Продажи Táche от Roxana Saidi, бренда молока и латте на основе фисташек, выросли более чем вдвое из-за ажиотажа вокруг дубайского шоколадного батончика. * **Расширение отрасли:** Эта тенденция очевидна на таких мероприятиях, как Fancy Food Show в Лас-Вегасе, где продавцы демонстрировали различные продукты на основе фисташек. * **Внедрение крупными брендами:** Starbucks вновь представила фисташковые напитки, а Häagen-Dazs обновила свой рецепт фисташкового мороженого. Lindt & Sprüngli и Cacao & Cardamom выпустили продукты, вдохновленные Дубаем. * **Акцент на устойчивость:** Фисташки более эффективно используют воду, чем миндаль, что стимулирует дискуссии об устойчивости между покупателями и бариста. По прогнозам, в этом финансовом году США произведут 725 000 тонн фисташек.