Исследователи Йельского университета выявили механизм выживания сальмонеллы

Ежегодно более 550 миллионов человек в мире заражаются инфекциями из-за загрязненных продуктов питания. Сальмонелла является распространенным патогеном, представляющим проблему из-за своей устойчивости в организме человека. Ученые Йельского университета под руководством Эдуардо Гройсмана выявили механизм, помогающий сальмонелле выживать во враждебных условиях. Исследование, опубликованное в PNAS, показывает, как бактерия адаптирует свой метаболизм в условиях стресса, особенно внутри макрофагов. Исследователи манипулировали уровнями магния и молекулами цАМФ в макрофагах мышей, имитируя условия инфекции. Это заставило сальмонеллу изменить свои предпочтения в отношении источников углерода, что повлияло на скорость ее роста и устойчивость к антибиотикам. Полученные данные могут привести к разработке новых антимикробных стратегий, нацеленных на метаболизм бактерий. Исследование также показало, что белки, используемые сальмонеллой для изменения своего метаболизма, присутствуют и в других патогенных бактериях. Это открывает возможности для более широкого применения в борьбе с аналогичными микроорганизмами, поражающими здоровье человека. Профилактика посредством гигиены и безопасного обращения с пищевыми продуктами остается решающей в контроле над сальмонеллезными инфекциями.