Водолазы подняли груз шампанского с затонувшей голландской шхуны Henrik, которая затонула в 1861 году у берегов Блекинге, Швеция. Считается, что корабль направлялся доставить эксклюзивный напиток русскому царю Александру II.
Шампанское, на удивление хорошо сохранившееся, хотя и без газирования и слегка мутное, было проанализировано экспертами из производителя шампанского Roederer. Анализ направлен на сравнение химического состава шампанского XIX века с современными сортами, предлагая понимание исторических методов виноделия и потребительских предпочтений.
Правительство Швеции обеспечило безопасность места кораблекрушения для предотвращения мародерства. Будущие планы включают публикацию отчета о результатах. Остается неясным, будет ли шампанское выставлено в музее, что позволит публике ощутить этот уникальный взгляд в прошлое.