Геном фисташки секвенирован: новая карта ДНК для улучшения орехов

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе создали наиболее полную геномную последовательность фисташки, что потенциально может привести к созданию более питательных и устойчивых сортов. Калифорния производит 99% фисташек в стране, что составляет почти 3 миллиарда долларов. По словам Дж. Грея Монро, доцента кафедры растениеводства, новая генетическая карта намного более подробная и точная, чем предыдущие попытки. Команда секвенировала геном сорта Kerman, наиболее распространенного в Калифорнии. Исследование определяет четыре ключевых этапа роста орехов, обеспечивая полную физиологическую оценку. Бárbara Blanco-Ulate, адъюнкт-профессор, отметила, что это поможет фермерам принимать более взвешенные решения, например, когда поливать, для более устойчивого производства. Геномная последовательность подробно описывает, как ведут себя различные гены в орехах в течение вегетационного периода, в том числе те, которые влияют на накопление белков и ненасыщенных жирных кислот. Исследователи обнаружили гены и пути, которые влияют на их пищевую ценность, что потенциально может привести к выведению более питательных фисташек в будущем.