Всемирный день какао: Праздник истории и значения шоколада

Отредактировано: Anulyazolotko Anulyazolotko

Всемирный день какао, отмечаемый 7 июля, напоминает о историческом и экономическом значении какао – ценного пищевого продукта, чьи корни уходят в доколумбовые цивилизации.

Какао, служившее валютой и использовавшееся в религиозных ритуалах майя и ацтеков, было завезено в Европу в XVI веке и быстро завоевало популярность. Глобальное потребление какао оценивается в 4-5 миллионов метрических тонн ежегодно, при этом основными потребителями являются Западная Европа и Северная Америка. Стоит отметить, что шоколад, производимый из какао, стал неотъемлемой частью европейской культуры, в том числе и в России, где он также имеет свою историю и традиции потребления.

Источники

  • El Universal

  • Historia del chocolate en España

  • La bebida divina que conquistó Europa

  • Chocolate Cortés celebra el Día Mundial del Cacao resaltándolo como motor agrícola

  • Los chocolates, objeto de lujo: es el producto que más sube en la cesta de la compra

  • El chocolate español, ese oscuro objeto de deseo

Вы нашли ошибку или неточность?

Мы учтем ваши комментарии как можно скорее.