Узнайте, как употребление киви с кожурой может значительно увеличить потребление питательных веществ. Согласно недавним исследованиям и мнению экспертов в области диетологии, употребление кожуры обеспечивает множество дополнительных преимуществ для здоровья.
Употребление кожуры киви увеличивает потребление клетчатки примерно на 50%, повышает уровень фолиевой кислоты на 32% и увеличивает содержание витамина Е на 34% по сравнению с употреблением только мякоти. Кожура также содержит в три раза больше антиоксидантов, чем мякоть, обеспечивая повышенную защиту от свободных радикалов.
Чтобы насладиться кожурой киви, тщательно вымойте фрукт и аккуратно потрите его мягкой щеткой или чистой тканью, чтобы удалить пушок. В качестве альтернативы рассмотрите возможность выбора золотых киви, которые имеют более гладкую, менее пушистую кожуру. Употребление киви с кожурой поддерживает здоровье пищеварительной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, что делает его простым способом улучшить свой рацион в 2025 году.