África do Sul: Inovações em Tecnologia Alimentar para um Futuro Seguro

A África do Sul está focada em inovações para melhorar a segurança alimentar até 2040. Uma parte significativa da produção de alimentos é perdida ou desperdiçada a cada ano devido a ineficiências na cadeia de suprimentos. Essa questão precisa ser abordada, pois a demanda por alimentos deve dobrar até 2050. Os consumidores estão mudando para alimentos orgânicos e à base de plantas, beneficiando tanto a saúde quanto o meio ambiente. Três inovações-chave estão prestes a remodelar o sistema alimentar. A agricultura menor, vertical e fora da rede deve se tornar mais comum, especialmente nas cidades. Essa descentralização impulsionará a adoção de energia renovável e capacitará os agricultores. A inovação digital aprimorará o gerenciamento da água, otimizará o rendimento das culturas e promoverá a sustentabilidade. Aplicativos móveis e IA serão usados para monitorar a saúde do solo, prever a oferta e a demanda e reduzir o desperdício. A Internet das Coisas (IoT) está transformando a agricultura por meio de sensores remotos, drones e robótica. Tecnologias inteligentes otimizarão o uso de água e energia, apoiando práticas regenerativas e princípios de economia circular.