Molho Químico de Tomate Desperta Preocupações com a Segurança Alimentar: Práticas de Amadurecimento Artificial Sob Escrutínio

Um vídeo viral de Nova Delhi revela que agricultores estão mergulhando tomates em soluções químicas para amadurecê-los artificialmente. Essa prática visa prolongar a vida útil e melhorar o valor de mercado, acelerando a mudança de cor. Especialistas alertam que produtos químicos como o carboneto de cálcio, comumente usado para amadurecer, podem deixar resíduos nocivos. O consumo desses resíduos pode levar a complicações de saúde, levantando preocupações sobre a segurança alimentar.