Lima, Peru: Os Millennials (com idades entre 31 e 50 anos) estão cada vez mais priorizando hábitos alimentares saudáveis, impulsionados pelo desejo de melhorar o sono, reduzir o estresse e manter uma boa saúde.
Um estudo em Lima indica que 7 em cada 10 residentes consideram sua dieta saudável.
Os consumidores estão reduzindo o açúcar e os alimentos processados, ao mesmo tempo em que aumentam as proteínas de origem vegetal e as opções sem aditivos.
Há uma crescente demanda por superalimentos como quinoa e chia, juntamente com uma maior conscientização sobre hidratação, fibras e probióticos.
Muitos procuram prevenir futuras doenças e estão se educando sobre novos estudos e produtos de tendências.
Os consumidores estão escolhendo ingredientes naturais e minimizando os alimentos ultraprocessados, concentrando-se na relação custo-benefício.
O mercado de suplementos cresceu, com aumento do consumo de proteínas, vitaminas B, D e magnésio.